家常下水汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡心 ：1个
姜 ：30公克
葱 ：3根
水 ：4杯
鸡肝 ：1个
鸡肫 ：1个
鸡肠 ：1个
盐 ：1/2大匙
高鲜味精 ：1小匙
香油 ：适量
米酒 ：适量

辅料

具体步骤

1. 鸡内脏洗净，鸡肝切片状、鸡肠切3公分左右段状。姜、葱洗净后切丝备用。

2. 将所有食材用滚水汆烫一下捞起，取另一汤锅，加入4杯水，再将汆烫过的食材放入，用大火煮开后，放入姜丝、葱丝及所有调味料，拌匀后即可上桌食用。