香葱火腿南瓜卷的做法 香葱火腿南瓜卷怎么做

“很喜欢南瓜做的美食，南瓜是天然上色食材，颜色漂亮，营养丰富，味道也可口，今天分享一款花卷，搭配上了葱花，火腿碎，白芝麻，太香了，美美的一款主食。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香葱火腿南瓜卷的做法步骤

• 1、准备好火腿末，葱花和熟白芝麻。

• 2、南瓜蒸熟凉的稍微凉一些，碾成泥，拌入酵母粉。

• 3、把南瓜泥与面粉混合，用筷子搅拌成絮状。

• 4、根据需要少量的添加水或者不加，用手做成一个三光面团。

• 5、盖上盖子放在温暖的地方发酵至两倍大。

• 6、充分揉面，充分排气。

• 7、擀成大片状。

• 8、涂一层油，撒一层盐，再均匀的铺上火腿末，葱花和白芝麻。

• 9、卷起来。

• 10、切段。

• 11、两个一组上下叠加，再用一根筷子压一下。

• 12、放进蒸锅，盖上盖子静置15分钟，大火蒸30分钟，关火后再虚两三分钟开锅盖。

• 13、出锅装盘。

• 14、再来美一下。

小窍门

南瓜蒸的时候会出水，所以和面的时候根据需要判断是否加水。