香葱火腿蒸蛋的做法 香葱火腿蒸蛋怎么做

“炎热夏季，来上一份营养美味的蛋羹，真是老少皆宜哦！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香葱火腿蒸蛋的做法步骤

• 1、备好食材：火腿切成丁，香葱切碎备用。

• 2、鸡蛋备好。

• 3、准备一个深碗，加入适量温水，鸡蛋打散，加入适量盐及料酒搅拌均匀，撇去浮末。

• 4、把火腿丁，葱白放入，稻米油淋入。

• 5、蒸锅内加入清水烧开，把蛋液放入蒸，倒扣个盘子，大火蒸熟（约十二至十五分钟，视蛋液的厚度情况）。

• 6、时间到，蛋羹已好。

• 7、非常的嫩滑。

• 8、成品图。

• 9、成品图。

小窍门

1、鸡蛋打散后，加入适量温水，盐，料酒搅拌均匀，撇去浮末，倒扣个盘子，蒸好蛋羹更加嫩滑！
2、蒸制时间视蛋液的厚度调整！