葱香火腿扭扭小花卷的做法 葱香火腿扭扭小花卷怎么做

“这款花卷脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致，有空可以试试哦😁”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

葱香火腿扭扭小花卷的做法步骤

• 1、面粉和酵母、糖放入面包机。

• 2、加温水揉成光滑的面团，启动发面程序，发酵面团。

• 3、准备好葱和火腿肠。

• 4、葱和火腿肠都切成末。

• 5、面团发酵至两倍大。

• 6、拿出面团排气，再次揉光滑。

• 7、擀成0.5cm的长方形的大面片。

• 8、刷一层薄油，撒少许盐（根据自己口味也可以不加）。

• 9、面片的1/3处铺上葱花和火腿肠末。

• 10、折叠一边。

• 11、再次铺上葱花和火腿肠末。

• 12、折叠另一边。

• 13、擀开。

• 14、对折叠起。

• 15、切成9cm长x1.5cm宽的面剂子。

• 16、拿起，用手扭5-6下，做成花卷生胚。

• 17、摆入锅中，盖上锅盖，再次发酵20分钟。

• 18、发酵好的小花卷。

• 19、倒入底油，一碗水，盖上锅盖，中火焖6分钟（可以听到锅内滋滋响，就差不多就好了），再虚焖3分钟。

• 20、好了，撒上黑芝麻。

• 21、起锅装盘，撒上葱花装饰一下😁。

• 22、来一根😁。

• 23、底部焦黄，香香哒。

• 24、😁。

• 25、不错的早餐搭配，要不要试试😁。