香葱烧南瓜的做法 香葱烧南瓜怎么做

“素食也美味。南瓜补中益气，消炎止痛，解暑杀虫化痰，清热解毒，治虚寒，润肺止咳，还有防癌之作用。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香葱烧南瓜的做法步骤

• 1、南瓜去皮去瓤洗干净。

• 2、切成片。

• 3、香葱要多一点，切碎备用。

• 4、锅烧油下一小部分香葱爆出香味儿。

• 5、下南瓜片翻炒。

• 6、倒入一小勺酱油，我用的六月鲜酱油颜色比较浅，也可以放生抽。不要用颜色深的酱油哦。

• 7、翻炒至南瓜变软调入一定点盐，把剩下的香葱碎放进去翻炒出锅。

• 8、没有过多的调料，保持南瓜的原味。

小窍门

酱油可以用生抽，起到提鲜的作用，而不是让它加重菜的颜色。