鲜奶冻的做法 鲜奶冻怎么做

“买了一瓶淡奶油，本来想做慕斯蛋糕的，可是好懒~，先做点布丁吃吃吧，就酱紫~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鲜奶冻的做法步骤

• 1、备齐材料，2片吉利丁片泡在冰水中泡软

• 2、鲜牛奶+淡奶油+白砂糖放入盘子里，小火加热，并不停搅拌至白糖融化

• 3、加热至微微沸腾时，关火，搅拌30秒左右，立即加入沥干水的2片吉利丁片，并不停搅拌至吉利丁片融化

• 4、倒入容器内

• 5、盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一天或一晚上（我是早上做好，下午下班可以吃上了）

• 6、摆上水果，开吃~

小窍门

1.因为温度太高或太低都会影响吉利丁片的凝固作用，所以搅拌一下降其温度