烫面菜角的做法 烫面菜角怎么做

“喜欢烫面的软糯，趁老妈在我家,做好吃的记下来。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 其他 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

烫面菜角的做法步骤

• 1、嫰芝麻叶洗净氽熟后拧干水。

• 2、炒锅放油加葱蒜鲜椒碎爆香。

• 3、加入切好的菜叶、盐、十三香炝拌匀备用。

• 4、面粉边加开水边用筷子搅拌后放凉。

• 5、揉成面团。

• 6、揪一块面擀圆放入炒好的菜馅。

• 7、包成月牙型。

• 8、平底锅放少许油，摆入菜角烙制。

• 9、一面烙好后翻面。

• 10、最后摞起来烙一下底部即成。

小窍门

1、全烫面口感软糯，放凉也不硬。
2、菜馅可依时令更换。
3、烫面多了也可烙成油馍也很好吃。