老北京糊塌子的做法 老北京糊塌子怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

老北京糊塌子的做法步骤

• 1、西葫芦洗净去瓤擦成丝。

• 2、打入4个鸡蛋，放入面粉150克，豆粉100克。

• 3、放入适量的盐，鸡精，少许的清水（水一点不要放多了）能挂住勺子就可以了。

• 4、平底锅中火开煎。

• 5、估计差不多就给它翻个身。

• 6、再翻个身，熟了。

• 7、拍点蒜，倒点醋，沾着吃那叫一个香！