千层发面麻酱饼的做法 千层发面麻酱饼怎么做

“蒸馒头的面和的有点多了，一锅三层都没蒸了，还剩了有3个馒头的量，琢磨着怎么处理呢，忽然想起有米友做过千层饼的帖子，也来不及打开电脑去看制作方法了，凭记忆做了这个千层饼。面饼涂抹了不少芝麻酱，用的是电饼铛，比用煎锅做省事多了。做出来的面饼外层酥酥的，里面软软的，咬上一口那浓浓的麻酱味立刻扑面而来，连老公都说好吃呢！”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

千层发面麻酱饼的做法步骤

• 1、面团用擀面杖擀成大圆饼均匀的抹上芝麻酱，撒适量盐

• 2、切成如图所示的切口

• 3、先折上面

• 4、再折下面

• 5、向右折起，然后重复两遍

• 6、折好的样子

• 7、电饼铛预热1分钟刷少许油，放入饼胚盖盖煎制

• 8、煎至两面微黄即可

• 9、切去边缘看看是不是有很多层啊!

小窍门

芝麻酱要多抹点那样做出来的面饼口感特别好