黑芝麻千层饼的做法 黑芝麻千层饼怎么做

“黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黑芝麻千层饼的做法步骤

• 1、面粉里面加鸡蛋。

• 2、再加入花椒粉和盐。

• 3、用牛奶将酵母化开，和好面团发酵。

• 4、发至两倍大即可。

• 5、将面倒出来反复揉搓，排出空气。

• 6、分成小面团。

• 7、将其中一个小面团擀成细长薄片。

• 8、将黑芝麻和植物油倒在上面，涂抹均匀。

• 9、卷起。

• 10、压平。

• 11、擀成圆形饼坯。

• 12、平底锅加少许植物油。

• 13、将饼坯放入平底锅。

• 14、一面煎至金黄，煎另一面。

• 15、出锅。

小窍门

小火慢煎。