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西米水晶烧麦的做法 西米水晶烧麦怎么做

西米水晶烧麦的做法 西米水晶烧麦怎么做

西米水晶烧麦,用西米粉做出来的美食,搭配蔬菜与肉,更加丰富了营养!

食材明细

主料
  • 西米 (150克)
  • 澄面 (100克)
  • 土豆淀粉 (50克)
辅料
  • 肉馅 (适量)
  • 胡萝卜 (适量)
  • 圆葱 (适量)
  • 韭菜 (一把)
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 十三香 (适量)
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 鸡蛋 (一个)
  • 咸香 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

西米水晶烧麦的做法步骤

  • 西米水晶烧麦的做法 西米水晶烧麦怎么做 第2张

    1、西米洗干净,适量水浸泡一个小时西米和水全部倒入料理机打浆子!

  • 西米水晶烧麦的做法 西米水晶烧麦怎么做 第3张

    2、西米浆子放入锅里,小火翻炒熟!加入100克澄面,50克土豆淀粉,和软硬适中的面团!

  • 西米水晶烧麦的做法 西米水晶烧麦怎么做 第4张

    3、硅胶垫抹少许植物油,面团醒5分钟!

  • 西米水晶烧麦的做法 西米水晶烧麦怎么做 第5张

    4、取适量面团,擀薄圆片!

  • 西米水晶烧麦的做法 西米水晶烧麦怎么做 第6张

    5、包入适量馅料!

  • 西米水晶烧麦的做法 西米水晶烧麦怎么做 第7张

    6、用手大拇指和食指虎口收个腰,包好!

  • 西米水晶烧麦的做法 西米水晶烧麦怎么做 第8张

    7、全部做好!

  • 西米水晶烧麦的做法 西米水晶烧麦怎么做 第9张

    8、上锅蒸20分钟!成品!

  • 西米水晶烧麦的做法 西米水晶烧麦怎么做 第10张

    9、成品!

小窍门

馅料,可以调自己喜欢的口味!