南瓜面包子的做法 南瓜面包子怎么做

“冬季注重养生，南瓜是最佳的食材。中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。这款包子內馅是猪肉的，补充人体所需要的蛋白质和脂肪，是冬季养生最佳主食，制作成卡通形状，更可爱，喜欢的看看吧：”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

南瓜面包子的做法步骤

• 1、南瓜蒸熟碾成泥

• 2、将面粉，白糖，酵母加入

• 3、先用温水（和体温差不多的温度）将酵母化开，在一点点加水和面

• 4、和成和馒头面软硬程度差不多的面团，装保鲜袋醒面20分钟。

• 5、将面团取出

• 6、和肉馅，加葱，调馅王，香油，盐和生抽，适量的清水。平时拌饺子馅的方法。喜欢吃什么加什么。

• 7、分成三份（头，身体和三只小猫），身体部分如图包馅

• 8、身体整形

• 9、组合

• 10、组合

• 11、组合

• 12、放蒸锅中，盖帘提前抹点油，避免粘连

• 13、小火最低档，直到上汽（此时是给它发酵的时间）上汽后转大火15分钟，关火停留2分钟在揭盖。马上揭盖包子容易表面不光滑

• 14、揭盖，稍凉

• 15、画上表情，萌萌的，全是母爱

小窍门

南瓜含水量不同，自己掌握好温水的用量。