莲藕肉圆的做法 莲藕肉圆怎么做

“美味有时仅仅是家的味道！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

莲藕肉圆的做法步骤

• 1、莲藕一节，鲜肉200G，大葱40G,生姜20G，鸡蛋一只备用。

• 2、莲藕洗净，去皮。

• 3、剁成末。

• 4、大葱，生姜切末。

• 5、精肉，剁碎。

• 6、倒入大碗内。

• 7、加入淀粉，五香粉，盐，酱油。

• 8、加入鸡蛋。

• 9、搅拌成糊。

• 10、用勺子把肉糊滚圆。

• 11、油锅烧热，下入肉圆。

• 12、中小火，慢炸。

• 13、炸成金黄色。

• 14、捞出即可。

小窍门

小肉圆不要做太大，小火慢炸，容易熟。