南瓜海鲜粥的做法 南瓜海鲜粥怎么做

“南瓜的香甜与海鲜的鲜美，回味无穷！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

南瓜海鲜粥的做法步骤

• 1、香菇洗净，用清水泡发

• 2、大米淘洗两遍，用泡香菇的水浸泡40min

• 3、南瓜去瓤，清洗干净，切片，去皮；香菇切成小丁

• 4、虾清洗干净

• 5、锅里放入大米和水（我这次用的这种大米需要4倍的水，其他品种的大米水量可以适当调整）

• 6、烧开后放入南瓜片，转中小火

• 7、熬到南瓜刚熟（还没变软）、米变透明的时候放入香菇丁

• 8、放入虾

• 9、下什锦杂菜

• 10、继续中小火熬到粥咕嘟咕嘟气泡、变粘稠，加入适量盐调咸淡即可关火

• 11、开吃~~

小窍门

1.大米提前浸泡（至少半小时）更容易煮熟
2.煮粥时所放的水的量依不同品种的大米而定