肉丝包心菜炒年糕的做法 肉丝包心菜炒年糕怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

肉丝包心菜炒年糕的做法步骤

• 1、瘦肉切条，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。

• 2、年糕切片。

• 3、猪心包切丝。

• 4、豆腐、胡萝卜切条。

• 5、锅中放油烧热，放入肉丝滑炒变色盛出。

• 6、锅中留余油，放入胡萝卜、豆腐翻炒，烹入生抽让豆腐上色增味。

• 7、放入包菜丝翻炒片刻。

• 8、放入年糕片，加少许水烧熟。

• 9、小葱切段。

• 10、合入炒好的肉丝和葱段，加盐调味炒匀。

• 11、出锅。