南瓜糯米卷的做法 南瓜糯米卷#花样米饭# 南瓜糯米卷怎么做

“邻居送的南瓜，一时不知道怎么处理，刚好要准备一些早餐，做成南瓜发面的糯米卷，结果好看又好吃😋。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

南瓜糯米卷的做法步骤

• 1、准备的食材。

• 2、南瓜去皮，蒸熟。

• 3、半碗水溶解酵母粉，倒入冷却至不烫手的南瓜泥中，加入面粉。

• 4、和成光滑的面团。密封盖上湿布发酵45分钟。

• 5、然后煮熟糯米饭。

• 6、发酵面团空档时间，准备好馅料。

• 7、热油炒香。

• 8、将炒好的配菜倒入糯米饭中。加入适量盐、蚝油、酱油调味。

• 9、放托盘中压成块状，切成均匀条状。

• 10、取面团擀成长方片，放入馅料。

• 11、面胚包住馅料后，翻过来，用切刀压出图案。

• 12、放入蒸锅中发酵45分钟。

• 13、大火蒸12分钟，虚盖五分钟再打开。

• 14、可以出锅了。

• 15、成品。

• 16、成品。

• 17、成品。