百花臊子面的做法 百花臊子面怎么做

“什么东西有菜有肉营养丰富又好吃？

食材大约用了30元，够10个人吃的量，下面是步骤：”

食材明细

• 鱼香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

百花臊子面的做法步骤

• 1、猪肉搅成肉馅木耳香菇黄花菜泡发

• 2、准备调料生姜和大葱多些好吃

• 3、油烧到7分热中小火下入葱花干辣椒和蒜瓣炸半分钟到葱出香味即可

• 4、转大火放入猪肉馅姜末（多放）和酱油肉稍变色后加入盐花椒粉

• 5、炒至肉馅松散完全变色后盛出备用

• 6、倒入油把切成碎菱形丁的土豆和胡萝卜下锅炒（切成菱形的小小丁好熟好吃）

• 7、放入盐花椒粉和一点点酱油炒至变色发粘即可

• 8、将炒好的土豆和胡萝卜到处煮锅，烧开

• 9、放入炒好的肉臊子和切成丁的豆腐

• 10、木耳撕小片香菇切丁倒入锅中

• 11、中小火熬5分钟左右

• 12、加一点冷水不要开大火放入切好的菠菜

• 13、西红柿切大片放入锅中

• 14、还是中小火2个鸡蛋打散打入锅中

• 15、干淀粉加冷水打开倒入锅中搅匀加小半勺鸡精小火煮1分钟马上关火不要盖锅盖（盖了锅盖菠菜颜色就不新鲜了）

• 16、大成功搞成下的手工面这些臊子汤可以够10来个人吃的倒点醋太香了

小窍门

1.炒肉馅前可以用姜末酱油盐和花椒粉拌匀腌上5分钟更入味姜要多放既好吃又去腥暖胃
2.每种菜不不可多每样一点做出来就很多很多了