面条

豆腐丁臊子面的做法豆腐丁臊子面怎么做

飘香香面条 3.43W

豆腐丁臊子面的做法豆腐丁臊子面怎么做

食材明细

主料

面条（适量）
番茄（适量）
豆腐（适量）
木耳（适量）
黄花菜 （适量）
豆角（适量）
松茸（适量）
红萝卜 （适量）
肉末（适量）
包菜（适量）

辅料

葱（适量）
姜（适量）
香菜（适量）

调料

油（适量）
盐（适量）
五香粉 （适量）
酱油（适量）
蚝油（适量）
水（适量）
辣椒粉 （适量）

咸鲜（口味）
煮（工艺）
三刻钟（耗时）
简单（难度）

豆腐丁臊子面的做法步骤

1、准备适量面条，粗细随意。
2、豆腐切丁入油锅煎至金黄色盛出。
3、黄花菜和木耳提前浸泡冲洗干净。
4、松茸洗净泡软后浸泡的水沉淀一下备用。
5、肉末和各种时蔬洗净准备就绪。
6、松茸，木耳，黄花菜和葱姜改刀装盘。
7、各种蔬菜依次改刀备用。
8、马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入肉末煸炒一下。
9、加入松茸，黄花菜和木耳翻炒均匀，放入辣椒粉，五香粉继续翻炒。
10、加入时蔬，豆腐丁，淋入蚝油和酱油翻炒均匀。
11、加入浸泡松茸沉淀后的水，水量不够再添一点水。
12、盖上盖子煮熟。
13、加一点盐调味即可。
14、面条煮熟后盛入碗中，浇入豆腐丁臊子浇头。
15、撒入香菜即可享用。
16、平淡家常饭，简单又美味。

小窍门

时蔬随意搭配，喜欢皆可！煸炒一点肉末口感更香哦！

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