电饭煲炖茄子的做法 电饭煲炖茄子怎么做
“因为茄子是非常利好的蔬菜,也喜欢吃茄子,所以,看到茄子的新做法定会尝试。这道电饭煲炖茄子,先将茄子用电饭煲煲熟,再用铁锅炒制入味。很不错的做法,虽然成菜慢些,但既减少了油的用量,也免去了站在炉灶前煎或炸茄子的辛苦。茄子非常的软烂入味,配米饭,拌面条都很”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
电饭煲炖茄子的做法步骤
1、茄子洗干净。
2、茄子切成片。
3、将茄子入电饭煲,盖上盖通电煲。
4、煲至茄子软绵即可。
5、起油锅大料入锅炸香后葱姜蒜入锅煸香。
6、加甜面酱炒。
7、加生抽炒。
8、茄子入锅,连同煲茄子浸出的汤汁一同入锅。
9、加白糖。
10、加盐、味精。
11、收汤入味即可关火,盛出享用。
小窍门
1、茄子非常容易入味,不需要炖制很长时间
2、炖制所用调味品依据个人口味添加