武宁豆折的做法 武宁豆折怎么做

“豆折，江西武宁特产，用荞麦和大米混合磨成浆，在锅里均匀铺上一层，用火几十秒即可烫熟。放凉后切丝，晒干，纯绿色食品。记得小时候妈妈没空煮饭或者不在家，爸爸就会煮一锅豆折，加入腊肉片，总记得兄妹三个围着灶台，等待豆折煮熟的情景，现如今，我也已是两个孩子的妈妈，我希望把这个记忆中最美好的食物传承下去。希望儿子们的记忆中也有这样一道美食。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

武宁豆折的做法步骤

• 1、准备豆折，鸡蛋，小怱。

• 2、自己家的豆折有点褐色，买的用面粉做的，是白色。

• 3、鸡蛋煎好备用。

• 4、水烧开放入豆折，煮制3―5分钟。

• 5、出锅前加入盐，鸡精，酱油，十三香，调味，倒入鸡蛋。

• 6、出锅了

• 7、😍😍