彩色花样馒头的做法 彩色花样馒头怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

彩色花样馒头的做法步骤

• 1、胡萝卜汁。胡萝卜切小块，放进破壁机，加水，开动，打汁，功率够就不用过滤了，直接和面就可以了。

• 2、白色面团，就按正常和发面面团的方式做就可以。可可粉面团，适量可可粉和面粉混合，加水，酵母，适量盐，和面就好。

• 3、打好的胡萝卜汁，适量盐，酵母，面粉，和面成面团就好。

• 4、三色面团各取部分，擀成三个大面片，然后平铺叠放，卷起，切成自己喜欢大小。

• 5、三色面团各取部分，按饺子皮的方式做面皮，然后选喜欢的颜色将做好的面皮，并排部分叠放后卷起，就是花样子了。

• 6、三色面团各取部分，分成三条细些的长条，像搓麻花搓成一条，然后固定一端卷起，就好了！

小窍门

面团最好硬些，这样比较好做，太软了，容易塌型。