玩儿面之彩色馒头的做法 玩儿面之彩色馒头怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

玩儿面之彩色馒头的做法步骤

• 1、菠菜汁加入适量面粉酵母菌醒发

• 2、紫甘蓝汁同上

• 3、胡萝卜汁同上

• 4、绿色面团醒发好后加入适量面粉揉面

• 5、紫色面团同上

• 6、橘黄色面团同上

• 7、绿色面团取手掌心大小，用擀面杖擀成面皮

• 8、橘黄色面团和紫色面团同上

• 9、三个面皮叠放在一起，从一端卷起。(照片拍花了)

• 10、用刀切成段。把两段的拼在一起。

• 11、二次醒发(因为是冬天，家里温度太低，醒发了一小时)后冷水上锅，大火烧开后转中火，再蒸半小时即可。

• 12、成品

小窍门

醒发的不太够，我又是急性子，成品效果差了点儿。😭