鸡蛋煎年糕的做法 鸡蛋煎年糕. 鸡蛋煎年糕怎么做

“年糕做法很多，可蒸可煎可炒，可以选择自己喜欢的方式。煎年糕的时候，用鸡蛋液裹着来煎，不但不会粘锅，而且营养更全面，味道更好吃。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡蛋煎年糕的做法步骤

• 1、过年的椰汁年糕一个

• 2、从盒中取出1/4块年糕，切厚片待用；

• 3、鸡蛋打散，搅拌均匀；

• 4、用筷子夹住年糕，裹一层蛋液；

• 5、锅烧热，放少许油，将裹了蛋液的年糕排入煎；

• 6、待蛋液凝固，翻面煎另一面。

• 7、好吃

小窍门

1裹蛋液来煎不易粘锅；年糕尽量切厚片，煎好后很有咬劲儿。
2注意煎时控制小火。