南瓜馒头的做法 自发粉做南瓜馒头 南瓜馒头怎么做
“最近宝宝爱上吃面食,但是外面买的包子馒头又不放心,所以自己动手,这款馒头制作方法很简单,材料也简单,自己认为应该也算有营养吧。”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
南瓜馒头的做法步骤
- 1、将南瓜削皮去籽,切小块用碟子装好,然后用煮锅放水将南瓜蒸熟,此处没拍照。
2、南瓜蒸熟后稍微冷却下后捏成泥,和自发面粉、白糖一起倒入一个大碗开始拌面,揉捏,揉到手、碗都干干净净,没有粘粉也没有沾南瓜泥(小宝宝吃不要放糖哦)。
3、然后用保鲜膜封好放在桌上放置一两个小时(具体时间看各地温度,只要面发到有原来两个大或者面团出现洞洞即可)。
4、在干净的板子上撒些面粉,将发好的面团丢上去揉成长条,类似圆柱体。在蒸架上铺好纱布,用刀子一小坨一小坨的将面团切好,然后一个一个放在纱布上。图片不够用大家凑合着看吧(照片是熟了后掀开纱布拍的)。
5、馒头是冷水上锅蒸,蒸20分钟后关火,不要急着掀盖子。关火后过五六分钟再开盖子就可以吃啦。