关于自发的餐饮精选

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自发黄豆芽怎么做好吃又简单

自发黄豆芽怎么做好吃又简单

2021-02-08
准备时间:2小时    烹饪时间:10分钟主料黄豆:50辅料生抽:适量具体步骤1.取一空的脸盆2.底下铺一层沙子3.取一把黄豆,均匀的撒在上面4.盖上一层沙子,约5CM左右5.每天浇水一次6.这是第五天早上...
自发小麦粉可以做什么

自发小麦粉可以做什么

2018-04-11
包子、馒头、烙饼、油而不腻的油条、披萨、松饼、蜂蜜鸡蛋糕、红豆饼、蓬松柔软的马拉糕、桃酥饼、尖椒茄子馅饼、油条、生煎包、小笼包、吮指爆浆红糖烙饼、网红花卷、曼煎糕、巧克力饼干、水煎包、四喜饺、英式司康...
炒自发豆芽的做法 炒自发豆芽怎么做

炒自发豆芽的做法 炒自发豆芽怎么做

2023-12-27
食材明细主料绿豆(200g)辅料葱段(适量)调料蚝油(2勺)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒自发豆芽的做法步骤1、绿豆泡水后放入滤篮内,铺上湿布巾,每天淋湿三次,上面压上重物,这个是我发的第五天,可以开吃咯。2、葱切段,蒜瓣切碎...
环保的自发健康绿豆芽怎么做好吃又简单

环保的自发健康绿豆芽怎么做好吃又简单

2020-06-22
准备时间:5分钟    烹饪时间:1小时30分钟有没有人和小编一样喜欢吃绿豆芽呢?绿豆芽非常好吃,但是市场上卖的绿豆芽大多数都是以激素和化肥催发的,不健康。所以还是自己发豆芽才放心。小编喜...
自发糕的做法 自发糕怎么做

自发糕的做法 自发糕怎么做

2024-01-01
“这种自发糕粉做起来比较快速,老公家这边有时候节日都会家里买这种回来做,但是蛋糕口味就没有普通戚风蛋糕好吃。”食材明细主料自发糕粉(120g)鸡蛋(4个)白砂糖(80g)辅料水(60ml)油(50ml)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自发糕...
蒸包子的做法 用自发粉蒸包子很容易 蒸包子怎么做

蒸包子的做法 用自发粉蒸包子很容易 蒸包子怎么做

2024-02-27
“1、用三小罐自发粉放入小盆中,先搅拌均匀,然后加入35度左右的温开水,和成较软的面团。2、再醒一到两个小时,做成面劲。3、事先做好的包子馅,放入做成面饼的面劲中间,双手赶着走包成包子。4、做好的包子静置20-30分钟左右...
自己做凉拌自发绿豆芽,简单又好吃图解

自己做凉拌自发绿豆芽,简单又好吃图解

2018-12-21
凉拌自发绿豆芽是一道非常爽口的美食,自己在家用绿豆发绿豆芽,既健康又有趣,非常值得一试,想要做好这道凉拌绿豆芽非常简单,只需要准备好需要的食材,然后根据步骤操作,就可以了,这样做出来的凉拌绿豆芽爽口又好吃。主料绿豆:适...
自制自发豆芽怎么做好吃又简单

自制自发豆芽怎么做好吃又简单

2020-12-28
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料绿豆:100辅料烧水壶:适量清水:适量布:适量具体步骤1.准备好豆子泡一夜水,第二天拿出来放到准备好的容器里,把水倒掉,就开始发豆芽了2.第一天,都破壳了,每天...
自发豌豆芽的做法 自发豌豆芽怎么做

自发豌豆芽的做法 自发豌豆芽怎么做

2024-02-24
“豆芽是我们老祖宗发明的豆子的吃法,流传至今依然是餐桌的常客,足以证明它是营养又美味的。我们经常是黄豆芽、绿豆芽,而豌豆芽则极少吃,其实豌豆芽口味清香,营养丰富。营养价值上看,明显比黄豆芽、绿豆芽要高。尤其是氨基...
自发绿豆芽的做法 自发绿豆芽(简单易学) 自发绿豆芽怎么做

自发绿豆芽的做法 自发绿豆芽(简单易学) 自发绿豆芽怎么做

2024-01-13
“在这炎热的夏天,饮食要清淡;宝宝喜欢吃绿豆芽买的又不放心,于是这个夏天非常适合自己发绿豆芽哦(当然北方有暖气的冬天也适合)”食材明细主料绿豆(适量)辅料自来水(适量)原味(口味)技巧(工艺)数天(耗时)简单(难度)自发绿豆芽的做法步...
自发面粉要发酵多久?面粉发酵的条件都有哪些?

自发面粉要发酵多久?面粉发酵的条件都有哪些?

2018-03-27
我们平时吃的主食一般除了米饭之外就是面食,面食的种类有很多,比如说面条,馒头,花卷等等,一些面食是需要我们进行发酵之后才能做熟的,并且发酵之后的面食吃起来口感松松软软的,然而自己在家制作的话面粉发酵的时长总也掌握不...
豆芽炒细面的做法 用自发豆芽炒细面 豆芽炒细面怎么做

豆芽炒细面的做法 用自发豆芽炒细面 豆芽炒细面怎么做

2024-02-05
“自发的绿豆芽,吃得放心”食材明细主料细面(400克)朝天椒(2个)盐(2克)小香葱(1根)辅料绿豆(200克)红萝卜(1/4个)酱油(1克)水(适量)食用油(4克)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆芽炒细面的做法步骤1、绿豆提前浸泡一晚上2、绿豆洗净后...
自发面粉可以做什么

自发面粉可以做什么

2019-01-14
馒头、油条、包子、面条等。用自发面粉醒发面团的时候清水不能放的过多,取适量的清水放入即可,清水放的过多的话面团就会太稀,这样烹饪出来的美食口感就会有所影响,面团过干的话,就不容易醒发,这样烹饪出来的美食就会干瘪、...
自发面粉要发酵多久

自发面粉要发酵多久

2018-08-09
三十分钟到五十分钟左右。面粉是用小麦磨成的一种粉状物,根据面粉中蛋白质含量的多少,可以将面粉分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉;根据面粉的用途可以分为全麦粉、面包粉、蛋糕粉及石磨面粉等。自发面粉掺杂...
自发面粉能做饺子皮吗

自发面粉能做饺子皮吗

2018-07-30
可以。自发面粉做饺子皮时,将自发面粉揉成面团,擀成面皮,用于包饺子即可。自发面粉既可以用于制作饺子,也可以用于制作馒头、包子、花卷、油饼等面食。自发面粉是由中筋面粉,和泡大粉混合而成,用途广泛。用不完的自发面粉,需...
自发营养健康的绿豆芽怎么做好吃又简单

自发营养健康的绿豆芽怎么做好吃又简单

2020-11-09
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料绿豆:200辅料水:适量具体步骤1.取今年的新绿豆适量,先用清水清洗一下,然后放在一个盆里,我是放在一个保温的盒子里,不用加水,盖上湿布它就可以生长了,我是...
自发粉包子蒸多久

自发粉包子蒸多久

2021-03-04
需要蒸15到20分钟。自发粉包子属于自己揉面发酵而做成的,所以蒸的时间会相对长一点,在蒸的时候一定要在蒸笼那个锅屉上刷点油,防止包子熟透之后粘连在一起,关火之后需要焖两分钟,这样操作可以使包子里面更加松软,更加可口。...
自发粉和面粉的区别是什么?哪种营养比较高?

自发粉和面粉的区别是什么?哪种营养比较高?

2021-02-24
我们中国人都非常喜欢吃面食,做面食必须要用到面粉,生活中面粉的种类特别的多,可能有的朋友听说过自发粉,但是并不知道自发粉和普通面粉有什么区别,今天我们就详细的给大家介绍自发粉和面粉的区别是什么。如果你还不了解的...
自发馒头要蒸多久

自发馒头要蒸多久

2018-11-24
20分钟左右。自己做的馒头发酵时间不少于30分钟,为了更好的发酵,可以在面团中加入酵母粉。为了防止馒头粘锅,在蒸屉中可以铺层纱布或者涂抹一层薄油,蒸熟之后不要立刻打开锅盖,再闷3分钟至5分钟左右,这样可以更好地让馒头定...
自发面粉鸡蛋油条的做法 自发面粉鸡蛋油条怎么做

自发面粉鸡蛋油条的做法 自发面粉鸡蛋油条怎么做

2024-02-05
“油炸食品不易多吃,所以已经很久没吃油条了,每当看到街边炸油条的摊点,就忍不住想买来吃,可是外边卖的卫生状况不尽如人意,所以还是自己做着吃放心。这次做的油条配方上有所改变,炸好的油条松软膨松,口感非常好。”食材明细...
无油香橙华夫饼的做法 自发粉版无油香橙华夫饼 无油香橙华夫饼怎么做

无油香橙华夫饼的做法 自发粉版无油香橙华夫饼 无油香橙华夫饼怎么做

2023-12-29
“用自发粉做发酵面糊的香橙华夫,把油和奶换成连汁儿带肉的橙子泥,只为尽可能多地消耗橙子,橙子的酸甜似乎并不影响面糊的涨发,发酵面糊制作的橙子华夫特别柔软而有嚼劲。”食材明细主料橙子泥(120克)馒头自发粉(100克)白糖(25...
自发粉要发酵多久

自发粉要发酵多久

2018-07-26
一个小时左右。自发粉的原料是以小麦粉为主,再通过混合一定比例的膨松剂,用来制作发酵类食品。另外,自发粉的发酵时间还取决于温度的高低。在夏天,可以发酵半个小时到一个小时;在冬天,温度偏低,则需要至少一小时,甚至一个半小...
苦荞玉米自发馒头的做法 苦荞、玉米自发馒头粉 苦荞玉米自发馒头怎么做

苦荞玉米自发馒头的做法 苦荞、玉米自发馒头粉 苦荞玉米自发馒头怎么做

2024-01-07
“在当今饮食文化领域,杂粮类食品,特别是杂粮馒头越来越受到大众的推崇或喜爱。今天闲暇时间就做了两款杂粮馒头粉,采用杂粮自发馒头粉就是方便。”食材明细主料苦荞自发馒头粉(200g)温水(105g+110g)辅料玉米自发馒头粉(200g)...
自发粉饼干的做法 自发粉饼干怎么做

自发粉饼干的做法 自发粉饼干怎么做

2024-01-03
“凡是做过饼干的都知道,所有的饼干用的都是低筋粉。突发奇想,用高筋粉试一试。于是选择了自发粉。只要涉及到发面的概念多数都是高筋粉,因为筋力强,所以面发的才好。而饼干需要的形状稳定,口感酥脆,所以需要筋力小的低筋粉...
百吃不厌的自发绿豆芽怎么做好吃又简单

百吃不厌的自发绿豆芽怎么做好吃又简单

2020-12-01
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料绿豆:50辅料水:适量具体步骤1.绿豆放入容器中,加入适量清水浸泡一夜。2.在豆芽机的供水箱内加1.5L洁净水。并放在阴暗温暇处待用。将泡好的豆种均匀橄...