葱香火腿小花卷的做法 葱香火腿小花卷怎么做

“花卷是一款很经典很家常的主食，不仅营养丰富，味道鲜美，而且还做法非常简单。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

葱香火腿小花卷的做法步骤

• 1、所有原料图。

• 2、先将酵母和温水混合均匀。

• 3、把酵母水倒入面粉里。

• 4、揉成光滑柔软的面团。

• 5、于温暖处发酵至两倍大。

• 6、取出面团,排除多余气泡,收圆，覆盖饧发15分钟。

• 7、把大葱切碎。

• 8、火腿肠切成碎丁备用。

• 9、将面团均匀擀成长圆形的片。倒上一点油,抹匀，均匀撒上盐。

• 10、均匀撒上葱碎。

• 11、再把火腿粒均匀的撒在面片上。

• 12、从一端开始卷起。

• 13、卷成一个长棍型。

• 14、均匀分切成大小一致的段。

• 15、取其中两段，叠在一起。

• 16、双手捏住两端,轻轻拉长一些，双手向相反的方向拧约180度，绕到底部捏合。

• 17、依次做完其他，最后饧发15分钟。

• 18、饧发好后，放入蒸锅，水开后15分钟，关火5分钟开锅即可。

• 19、最后一定要饧发，关火后再等5分钟开锅，这样蒸出的花卷白白胖胖的。