葱香孜然小花卷的做法 【东北】葱香孜然小花卷 葱香孜然小花卷怎么做

“孜然味的小花卷，省时好吃，是早餐的不错选择。”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

葱香孜然小花卷的做法步骤

• 1、将酵母放入清水中溶解

• 2、倒入面粉中

• 3、揉成光滑的面团

• 4、放在温暖湿润处发酵至2倍大

• 5、将发酵好的面团排气揉成团

• 6、将面团擀成大面片

• 7、刷一层薄油，撒上葱花、盐、孜然粉

• 8、从下向上卷起来

• 9、卷好的样子

• 10、切成大小相等的小段

• 11、将两块面叠在一起

• 12、用筷子在中间压一下

• 13、整理一下

• 14、二次发酵20分钟

• 15、放入蒸锅大火蒸十分钟

• 16、蒸好了

小窍门

面和水的比例是2:1，这个配方比较少，人多的话可以将材料加倍