葱香火腿花卷怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

面粉 ：400
酵母 ：4
糖 ：2
清水 ：180

辅料

葱花 ：适量
盐 ：2
香油 ：适量
盐方火腿 ：适量

具体步骤

1. 面粉加入酵母，糖，水和成面团发酵两倍大。

2. 火腿切碎加入葱花，盐，香油拌均匀。

3. 发酵好的面团揉均匀擀成长方大片。

4. 刷上一些香油。

5. 再把葱花火腿均匀的铺在上面。

6. 卷成长条状。

7. 在切成等份小剂子。

8. 取一份用筷子在中间压上一条印痕。

9. 再竖着压上一条印痕，也就是在上面压上一个十字。

10. 依次全部做好，放入蒸锅继续静置15分钟，大火蒸制15分钟，焖至3分钟即好。

烹饪技巧

发好的面一定要揉均匀，花卷的口感才好吃。蒸好后的花卷不要马上开盖要焖至3-5分钟，才不会回缩。