香葱火腿卷的做法 香葱火腿卷怎么做

“这款简直就是西式花卷，烤得酥脆的芝士，浓浓的
葱香，柔软的面包，弹口的火腿，配上一杯牛奶，完美的早餐：）”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香葱火腿卷的做法步骤

• 1、面包机和面，一发完毕后，分为6份，揉圆后进后15分钟左右的中间发酵

• 2、培根切小细条，火腿切丁，挤上少量蛋黄酱，放一些葱花就是馅了

• 3、取一个面团，擀为圆形，包入馅料，封口朝下

• 4、把包好馅的面团擀为椭圆形，擀的时候两头用小刀开个口，让中间的空气可以排出去，否则很容易烂

• 5、记得撒点干粉，然后对折，均切5刀，注意不要切断。撒干粉是为了防粘

• 6、切好后，打开然后短边对折，再拉长一点，拧两圈

• 7、然后再打个结，放到纸托里进行二次发酵

• 8、发酵好后，刷上蛋黄液，撒上马苏里拉芝士，挤上蛋黄酱，撒葱花

• 9、ACA烤箱，中层，180度，17分钟左右，

• 10、这是试验的香茅火腿面包，味道很奇特：）