青椒猪肉馅水饺的做法 爱的回报---青椒猪肉馅水饺 青椒猪肉馅水饺怎么做
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
青椒猪肉馅水饺的做法步骤
1、把面粉活成面团,方便袋里放少许食用油,再把面团放入里面醒半小时。(放食用油是为了不让面团粘连在方便袋上)
2、把猪肉剁成馅也可买完猪肉让卖家绞成肉馅,葱姜切末儿放入肉馅里,同时放适量鸡精、包饺子料、食盐、生抽和食用油按顺时针搅拌均匀,再煨一会。
3、青椒切成小细丁,用开水焯一下,去掉青椒里面的多余水分,然后把青椒放入肉馅里,再放入点食盐搅拌均匀即可(因为煨肉馅时没放那么多食盐,怕肉馅咸青椒还淡。)
4、搅拌好的肉馅。
5、把醒好的面团再揉一下,揪成大小相等的剂子。
6、擀皮。
7、包好的饺子放入饺子帘上。
8、锅内放适量水,烧开,下饺子,用铲刀按顺时针轻轻地推动饺子,等饺子皮的颜色变成透明的,捞出。
9、成品。
- 10、把蒜捣成泥,再加入生抽,调成蒜酱(自己喜欢吃什么饺子蘸料弄什么,我喜欢吃蒜酱。)