广式馒头的做法 广式馒头怎么做

“作为广东人，一直都喜欢吃广式包点，可是自己却做不出来。经过大师的指点，今天终于找到一个适合懒人做广东包子馒头的方法了，不用花时间发面也能做出松软的馒头，下面分享一下做法吧。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

广式馒头的做法步骤

• 1、低筋面粉加入酵母、泡打粉和白砂糖。

• 2、牛奶或清水加热到不烫手。

• 3、把温牛奶或温水倒入面粉中揉成光滑不粘手的面团。

• 4、用擀面杖把面团擀薄，然后卷起来，用刀切成一个个小馒头。

• 5、蒸锅里放约50度左右的热水，蒸笼刷一层油，把馒头放进蒸笼醒发约半个小时。

• 6、醒发好后大火蒸20分钟，停火3分钟后揭盖。