五花肉菜饭的做法 五花肉菜饭怎么做

“发现人挺奇怪的，小时候不喜欢吃的，现在都喜欢，就像这碗菜饭，以前爸在的时候，每次做我都反对，可是，现在爸走了，不知道是怀念他，还是真的改口味了，就想吃，这两天我婆婆的朋友送来了点自己种的青菜，正好做点吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

五花肉菜饭的做法步骤

• 1、先把大米淘洗干净，到入电饭煲，加入适量开水，浸泡着，这步忘了拍图。

• 2、五花肉切丁，

• 3、炒锅到入适量的油，凉锅凉油放入五花肉，小火煸炒，煸至肉有些发黄。

• 4、放入切好的青菜，一起翻炒，加入盐，糖，耗油，炒至青菜变软，倒入电饭煲，加入事先泡好的花生米，按下煮饭键，就可以等着了。

• 5、等煮饭键跳了以后再焖上3分钟，然后拌匀就可以开吃啦。

小窍门

五花肉要选肥一点了，油大才好吃，也可以换成家里有的香肠，腊肉什么的，都可以，菜也是，胡萝卜，南瓜，都可以，炒菜的时候盐比平时多，不然饭不够咸就不好吃了，花生米不喜欢也可以不放，都很随便的。煮饭的水要比平时多一点，不然就硬了，不好吃。