广式芋头糕的做法 广式芋头糕怎么做

“闺蜜👭在朋友圈看到有人做的芋头糕就一直心心念念的，于是我就挥霍了一些大米粉和邻居给的芋头，试做了一份【广式芋头糕】成功✌️
嗯，我就先当个白老鼠🐁好吃再给闺蜜做份大大的我想说，哇塞！实在太美味了😋比酒楼的好吃太多了[愉快]做起来也挺容易，现在就分享一下我自己的做法。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

广式芋头糕的做法步骤

• 1、材料备齐：芋头切细条、腊肠切丁、虾米和瑶柱要提前2-3小时泡发、葱姜蒜切末、粘米粉➕淀粉。

• 2、热锅下油把葱姜蒜爆香后倒入腊肠丁、虾米、瑶柱炒出香味。

• 3、倒入切好的芋条翻炒片刻后调入盐、生抽、蚝油、糖翻炒均匀。

• 4、炒成这样就可以把它倒入调好的米浆中。

• 5、倒入米浆后顺时针方向搅拌均匀后就可以放入蒸盘了。

• 6、水开后放入，大火蒸30分钟，关火焖5分钟左右就可以起锅了。

• 7、蒸好趁热撒些芝麻和香葱，拿出来放凉再切成你喜欢的块就可以了。

• 8、成品。看起来是不是很有食欲😊。

• 9、味道不比酒楼差哦！真的很好吃😋想吃香口的就再用油煎一煎。