葡萄干卷卷的做法 葡萄干卷卷怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

葡萄干卷卷的做法步骤

• 1、将酵母和泡打粉温水溶化，倒入面粉中搅拌。

• 2、揉成光滑的面团进行发酵。

• 3、发酵至2倍。

• 4、排空气，分3小团醒10分钟。

• 5、取一面团擀长条，放上葡萄干。

• 6、由上至下卷起。

• 7、卷好后醒15分钟。

• 8、锅中放水，放上锅中蒸15分钟。

• 9、蒸好关火焖5分钟即可。