彩椒鸭凉面的做法 彩椒鸭凉面怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

彩椒鸭凉面的做法步骤

• 1、备料食材：彩椒两个，西兰花、鸭腿一只、小米椒两根食用油：纳福尔山茶油调料：中盐、太太乐鸡精、永丰料酒

• 2、烧油，下小米椒烹出辣香

• 3、下鸭肉翻炒两分钟变色，烹入半勺料酒

• 4、下彩椒，翻炒两分钟断生

• 5、下西兰花，翻炒均匀

• 6、半勺盐，半勺鸡精，调味（具体用量视个人口味调整）

• 7、另起锅煮面，煮熟后过冷水降温，去粘性增加口感，盛菜装盘，成品图