彩椒炒鸭蛋的做法 彩椒炒鸭蛋怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

彩椒炒鸭蛋的做法步骤

• 1、食材：鸭蛋、柿子椒（已去蒂去籽清洗）、红椒（已去蒂去籽清洗）、黄椒（已去蒂去籽清洗）

• 2、将柿子椒、黄椒和红椒放在案板上分别切成小块待用。

• 3、将鸭蛋打散。

• 4、烧锅倒油烧热，下入打散的鸭蛋翻炒成块，盛出。

• 5、接着，下入切好的柿子椒、黄椒和红椒翻炒翻炒至断生。

• 6、然后，合入焯好的鸭蛋翻炒一下。

• 7、最后，加适量的盐。

• 8、加适量的蚝油。

• 9、调味炒匀即成。