关于白灼墨鱼怎么做的餐饮精选

食材明细主料墨鱼（适量）辅料生抽（适量）芥末（适量）酒（适量）其他（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼墨鱼的做法步骤1、墨鱼洗净。2、灼水。3、放入少许白酒。4、煮熟即可。5、捞出码盘。6、准备好生抽和芥末。7、开动啦。...

食材明细主料鱿鱼仔（500克）辅料姜片（少许）调料酱油（少许）芥末（少许）料酒（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）白灼鱿鱼仔的做法步骤1、处理好的鱿鱼仔，备一片姜。2、电煮锅中水烧开，下鱿鱼仔，加米酒烫最多两分钟。3、捞出来沥水...

““笔管鱼”也叫海兔。虽然叫“鱼”，其实和鱼的概念不同，和鱿鱼有些类似。“笔管鱼”可以炒制，特别适合于和韭菜搭配，味道鲜美。“白灼”也是另一种很好的一种吃法。”食材明细主料笔管鱼（2斤）辅料盐（少许）生抽（适量）料酒（适量）...

“两种味道的鱿鱼筒，各自喜欢”食材明细主料鱿鱼（适量）辅料蚝油（适量）酸醋（适量）糖（适量）蒜（适量）辣椒（适量）姜（适量）料酒（适量）盐（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白灼鱿鱼筒的做法步骤1、把鱿鱼去皮，去内脏，洗干净2、清水...

“减肥对于无肉不欢者一直是个难题。其实，减肥的时候是可以吃肉的。而且适当吃些肉类，不仅能减轻体重，还能促进心脏健康，增强人的记忆力。海鳗鱼低脂肪，高蛋白质，低胆固醇。海鳗鱼性味甘平，有滋补、补虚损的功能，鳗鱼含有丰富...

食材明细主料鱿鱼筒（2个）辅料水（250毫升）调料酱油（适量）酱香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）白灼鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼洗干净撕去外皮，放250水煮。2、煮开关火焖3分钟。3、捞起，切圈淋酱油。4、成品。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料乌贼鱼：500辅料酱油：适量味精：适量芥末：适量葱：适量盐：适量具体步骤1.准备材料：墨鱼洗净，去掉上面的皮2.把洗净的墨鱼切成大小类似的小段3.锅里加适量的...

“软体鱼类对我们海边小城来说，也是可遇不可求的，我是遇到必买的。”食材明细主料笔管鱼（适量）辣根（小许）蒸鱼豉油（10克）清水（适量）辅料食盐（适量）中辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白灼笔管鱼的做法步骤1、笔管鱼。2、去软骨，洗净...

“作为我国八大菜系之一的粤菜之烹技极为讲究，特别是通过技法达到粤菜美、爽、嫩、滑之要求。“白灼”就是突出粤菜清淡的手法之一。而“白灼”一词日益多见于酒楼菜谱。“灼”是粤菜烹调的一种技法，以煮滚的水或汤，将生...

“原料:小鲳鱼500G姜末15G蒜末2瓣盐适量料酒适量葱花适量做法：1小鲳鱼去头去内脏洗净，沥干水分2姜蒜去皮洗净，分别切成末备用3干锅放入姜蒜末，放入小鲳鱼4倒入料酒5放入盐翻拌混合一下5加盖开火烧烤10分钟左右，时间根据火...

食材明细主料黑鱼鱼片（适量）秋葵（适量）辅料葱叶（适量）红椒（适量）调料生抽（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）白灼鱼片的做法步骤1、黑鱼鱼片用水浸泡30分钟左右，去掉一些咸味。口味重的可以缩短浸泡时间。2、秋葵...

“朋友送给几只活章鱼，我不会处理，直接水洗干净后就下水焯熟，然后切块即可食用，真是非常的鲜美可口哦！”食材明细主料章鱼（2条个）辅料姜片（5块）调料酱油（适量）芥末（适量）料酒（2勺）咸香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼章鱼的做法步...

食材明细主料八爪鱼（适量）辅料干辣椒（少许）葱（少许）调料油（少许）酱油（少许）姜（少许）料酒（少许）咸香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼八爪鱼的做法步骤1、准备好食材:如图。2、处理好八爪鱼，改刀切好。3、八爪鱼放入开水锅中加姜片，料...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料墨鱼：2个辅料盐：适量姜片：适量具体步骤1.墨鱼大近照。洗干净，掏干净内脏。是个大工程呀。2.洗干净后放入锅内煮。放盐。3.放入几片姜片，可以去腥。4....

“简单的鱿鱼吃法，白灼鱿鱼圈，配点自己喜欢的沾料即可。”食材明细主料鱿鱼（1只）辅料葱（适量）姜（少许）小米辣（1个）蒜（少许）调料酱油（2匙）食用油（适量）料酒（1匙）香油（少许）清淡（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）白灼鱿鱼圈的做法步骤1、准备的...

“我是赞同小朋友多吃“白肉”（所谓“白肉”，包括鸡肉、鱼肉、海产类的肉质蛋白。）墨鱼仔算是非常好的白肉食材。这货又叫海兔，白白胖胖，萌萌的。处理它有两个关键，一是去腥，二是烹饪的火候。墨鱼类的腥味来自于口器、眼睛、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料墨鱼：1只辅料姜：适量盐：适量具体步骤1.因为在路上就7个小时了，为了隔天吃，只好速冻起来了2.第二天，解冻之后，依然很新鲜啊，真可爱3.看，头都这么大呢4.首先...

“刀工不好,切墨鱼花可花了我不少时间,配上绿的青椒,红的萝卜,此菜该是养颜了.因为墨鱼用蛋清浆了一个多小时,炒的时候又把握好火候,那种嫩中带脆的感觉实在让人喜欢.”食材明细主料墨鱼（一只）辅料西兰花（一个）胡萝卜（半个...

食材明细主料鲍鱼（16个）辅料香葱（适量）调料植物油（适量）生抽（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）白灼鲍鱼的做法步骤1、鲍鱼宰杀后，用盐搓洗三次以上。2、沥干水。3、鲍鱼一分为二。4、葱切成丝。5、生抽植物油和清水混合...

食材明细主料鱿鱼干（6个）辅料酱油（少量）水（500毫升）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）白灼鱿鱼干的做法步骤1、鱿鱼干洗干净焯水5分钟。2、砍死撕小块。3、成品。...

“墨鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等；、墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作...

“有些朋友总会问，为什么自家烧的八爪鱼没有饭店里烧的那么松脆，有些会像皮筋一样咬不进去，其实八爪鱼无论大小，想要口感松脆只需一招，那就是“摔”！嗯，没看错，确实是“摔”！而且起码摔个三分钟，哪天亲们买了八爪鱼了也一定得试...

食材明细主料八爪鱼（5只）辅料大葱（适量）干辣椒（适量）蒸鱼豉油（1勺）植物油（1勺）花椒粒（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白灼八爪鱼的做法步骤1、八爪鱼撕掉黑膜，改好刀，洗干净。2、锅中烧开水，放入八爪鱼，汆30秒。3、迅速捞出沥...

“鱿鱼也叫柔鱼，是海洋赐予人类的天然水产蛋白质，具有滋阴养胃，补虚润肤的作用，适合于缺铁性贫血，月经不调，骨质疏松的患者。鱿鱼中含有丰富的维生素e，能延缓皮肤衰老，防止色素沉着，具有滋阴养颜，抗衰老的作用。鱿鱼中含有的牛...

食材明细主料墨鱼仔（适量）辅料葱（1棵）姜（适量）辣椒（1个）原味（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼墨鱼仔的做法步骤1、主料墨鱼仔。2、配菜，辣椒用边料，一小部分切丝；姜部分切片部分切丝；葱一小部分切丝其余整段就可以。3、墨鱼仔在...