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五彩中华凉面的做法 五彩中华凉面怎么做

五彩中华凉面的做法 五彩中华凉面怎么做

食材明细

主料
  • 中华面 (2盘)
  • 鸡胸肉 (100g)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 黄瓜 (1/4根)
  • 胡萝卜 (1/4根)
  • 番茄 (1/2个)
  • 蟹肉棒 (2根)
  • 绿豆芽 (适量)
  • 泡菜 (适量)
  • 裙带丝 (适量)
凉面汁
  • (50ml)
  • (4大勺)
  • 酱油 (2大勺)
  • 砂糖 (2大勺)
  • 麻油 (2小勺)
  • (1/2小勺)
配料
  • 料酒 (1小勺)
  • 原味 口味
  • 未知 (难度)

五彩中华凉面的做法步骤

  • 五彩中华凉面的做法 五彩中华凉面怎么做 第2张

    1、鸡胸肉上涂上料酒和少许盐,蒸熟后撕成丝。

  • 五彩中华凉面的做法 五彩中华凉面怎么做 第3张

    2、鸡蛋液蒸熟,切丝。

  • 五彩中华凉面的做法 五彩中华凉面怎么做 第4张

    3、其他配菜切丝备用。

  • 五彩中华凉面的做法 五彩中华凉面怎么做 第5张

    4、开水煮沸后下中华面,煮开后加水,再次煮开后捞出,过冷水,沥干。

  • 五彩中华凉面的做法 五彩中华凉面怎么做 第6张

    5、凉面汁所有配料混合搅拌均匀。

  • 五彩中华凉面的做法 五彩中华凉面怎么做 第7张

    6、配菜铺在凉面上,淋上凉面汁。