彩椒鸡丝的做法 彩椒鸡丝怎么做

“今天做道零脂肪的彩椒鸡丝，健康营养无负担！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

彩椒鸡丝的做法步骤

• 1、食材，青黄红彩椒，新鲜鸡脯肉。

• 2、鸡脯肉切丝。

• 3、青黄红彩椒切丝，蒜备用。

• 4、鸡脯丝用料酒，盐，蛋清，淀粉抓匀。

• 5、起锅，冷油下鸡脯肉丝翻炒。

• 6、盛出鸡脯肉丝。

• 7、锅中留底油下蒜末和青黄红彩椒丝翻炒。

• 8、下入鸡脯丝。

• 9、调味，加盐，黑胡椒碎，少许鸡精，翻炒均匀，即可！

• 10、成品！

• 11、成品，健康营养！

小窍门

鸡脯丝用水淀粉，蛋清抓匀，炒制更嫩！热锅凉油下入鸡丝滑炒，不粘锅。