陀螺双色枣心馒头的做法 胡萝卜陀螺双色枣心馒头 陀螺双色枣心馒头怎么做

“提起胡萝卜众所周知，其营养丰富，不仅富含胡萝卜素，还富含维生素C、维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质，有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。由于胡萝卜中的维生素B2和叶酸有抗癌作用，经常食用可以增强人体的抗癌能力，所以被称为“预防癌症的蔬菜”，生食或熟食均可，冬季也是食用胡萝卜的最佳季节。
入冬时，亲戚给了一大篮子胡萝卜，质细味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，长得婉如美人指般惹人，送人了一些，还有不少，于是就想出各种做法来把她吃掉噢，今天就与大家分享胡萝卜宴的第一品---双色馒头。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

陀螺双色枣心馒头的做法步骤

• 1、胡萝卜去掉两头根须，洗净后，入榨汁机榨汁。

• 2、榨出鲜胡萝卜汁后加入2.5克干酵母，搅拌溶解。

• 3、取一半面粉，加入胡萝卜汁。

• 4、和成光滑面团，放温暖处发酵。

• 5、另一半面粉，加适量的水和成面团，同时发酵。

• 6、发酵好后，各取一块相同大小的面团（这个随意），擀成半公分左右厚度大小相同的面饼。

• 7、将胡萝卜面饼铺在白面饼上，卷起。

• 8、卷好后切段（大概三公分左右宽）。

• 9、都切好后，取其中一个，放在手中，中间放一个枣子。

• 10、包好，收口。

• 11、放在面板上，滚圆成馒头生坯。

• 12、逐个做好生坯后，进行二次醒发。

• 13、醒发20分钟后（依环境温度高低而定），就可以上锅蒸制了。

• 14、象在转动的陀螺，大增食欲。

• 15、当然还可以做成更多花样的外型，那就要看你的了。