鸡肉煲仔饭的做法 鸡肉煲仔饭怎么做

“小朋友最爱的煲仔饭。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 砂锅 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡肉煲仔饭的做法步骤

• 1、大米提前泡发，至少三十分钟。

• 2、酱汁。（耗油加生抽）

• 3、鸡肉切小，加入生抽老抽盐。姜蒜烤翅粉搅拌均匀。腌制十分钟。

• 4、锅中放一层油。

• 5、下入泡发的米。

• 6、加入适量过大火。手指一节的水就可以。加盐搅拌均匀。盖上盖子。大火煮开转小火。

• 7、水开马上搅拌一下。

• 8、盖上盖子。

• 9、然后又打开，搅拌一下。

• 10、像这样就不用搅拌了，大概搅拌个四次的样子。

• 11、等水份完全没有就可以倒入菜。一直是盖上。打开。一直观察米饭的水份。

• 12、放入鸡肉。盖上盖子。焖

• 13、几分钟后鸡肉变色，加入酱汁。继续焖。

• 14、一直焖煮。

• 15、鸡肉熟了就可以。酱汁沾满每颗米饭，特别好吃。一个过程二十分钟足够