鸡腿煲仔饭的做法 鸡腿煲仔饭怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡腿煲仔饭的做法步骤

• 1、胡萝卜、土豆、洋葱、圆白菜切丁。香菇切片。

• 2、去骨鸡腿洗净下锅煮至7分熟。期间去浮沫。（鸡汤可以煮面）

• 3、鸡腿凉凉切块。

• 4、起锅加油加冰糖。

• 5、冰糖融化变色加入鸡腿肉翻炒均匀。

• 6、加入胡萝卜。

• 7、加入香菇。

• 8、加入土豆。

• 9、翻炒均匀关火。

• 10、电饭锅装如此好的大米，加水量和平时煮饭的差不多。喜欢软口的略多一点点就好。

• 11、炒好的配菜一同加入。按下煮饭键。

• 12、煮饭的时候调酱汁。生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、姜粉、葱花、糖、香油拌匀备用。

• 13、煮好了。

• 14、铺上圆白菜。

• 15、淋上酱汁。

• 16、稍微拌一下。再次盖盖子按下快煮键。

• 17、好啦！鸡腿版的煲仔饭就出轨啦！

• 18、装盘。

• 19、一起吃饭吧！