乳鸽煲仔饭的做法 乳鸽煲仔饭怎么做

“鸽子的鲜美渗透米饭，锅底脆香的锅巴，美味完全不可挡。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

乳鸽煲仔饭的做法步骤

• 1、珍珠米清洗干净泡半小时

• 2、加少许油拌匀

• 3、乳鸽清洗干净

• 4、剁小块，放姜丝，胡椒粉，生抽，盐，香油，搅拌均匀腌制半小时

• 5、切点红枣丝

• 6、把米放入沙锅，加入适量的水，水量比电饭锅要少一点点

• 7、盖上盖子大火煮

• 8、煮到饭没水了，如图

• 9、就可以把腌制好的乳鸽平铺在饭面上，最后把红枣丝放在最上面，盖上盖子最小火焖至饭熟。

• 10、我是小火焖了20分钟，打开盖子香味扑鼻

• 11、撒上葱花即可

• 12、成品。非常美味。