韭菜鸡蛋五花肉饺子的做法 韭菜鸡蛋五花肉饺子怎么做

“生完孩子，好久没有吃过韭菜饺子了。宝宝快七个月了，心血来潮，包饺子吧！哈哈，之前都是鸡蛋韭菜，宝爸喜欢吃肉，为了兼顾我俩的口味，那就做鸡蛋韭菜五花肉馅的吧。第一次做，想不到很美味，哈哈。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

韭菜鸡蛋五花肉饺子的做法步骤

• 1、韭菜洗净，甩水，切碎，拌入适量香油，提香的同时，阻止韭菜出水。

• 2、面和好，成条，擀皮。

• 3、擀皮

• 4、把买来的肉馅和三个鸡蛋加入，搅拌均匀。

• 5、成品

• 6、配上醋和蒜瓣，美味极了。

• 7、咬一口，嗯，确实非常好吃。

小窍门

1：添入肉馅的时候，把肉和韭菜在案板上用刀剁着掺在一起，这样混合得更好，味道更美。2：打入鸡蛋。3：盐和十三香在饺子皮擀好再放入，放早了容易出水。不需要额外加入很多调味品，韭菜和鸡蛋本味就很鲜了。