腊肉豌豆焖饭的做法 腊肉豌豆焖饭怎么做

“米饭吸收了炒腊肉的汤汁，这道焖饭太香了，但也不敢再做了，因为吃一口就不想停下来，结果这一锅就见底了。妈呀，长胖的节奏”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

腊肉豌豆焖饭的做法步骤

• 1、米用水浸泡1小时，腊肉切小块入锅蒸熟，豌豆粒备用

• 2、锅烧热入油烧热下入腊肉小火煸香吐油

• 3、下入豌豆翻炒

• 4、加入生抽，老抽，盐和胡椒粉，鸡粉炒匀关火备用

• 5、泡好的米放在煤气上大火烧开

• 6、倒入炒好的豌豆腊肉

• 7、加盖小火焖熟

• 8、用筷子搅拌均匀即成

• 9、成品图

小窍门

如果米饭有点夹生可少喷一点水继续焖