腊肉清炒豌豆尖儿的做法 腊肉清炒豌豆尖儿怎么做

“腊肉的香味滋润了豌豆尖儿，只需要一点盐即可把香味调出来。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

腊肉清炒豌豆尖儿的做法步骤

• 1、豌豆尖儿清洗干净用盐水浸泡。

• 2、腊肉切片备用。

• 3、豌豆尖儿放入盐开水中过一下，可以保持菜叶的绿色，避免炒得太久变老。

• 4、锅里放入一勺油热以后，放入腊肉翻炒。

• 5、再放入烫过的豌豆尖儿翻炒均匀，加入盐调味。

• 6、装盘。