腊肉炒豌豆的做法 腊肉炒豌豆怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

腊肉炒豌豆的做法步骤

• 1、锅中放腊肉，放水盖住腊肉，水开煮5分钟，趁热刮洗腊肉，切小片放2个干辣椒，放入蒸锅，蒸10分钟。

• 2、豌豆两头摘掉，清洗干净

• 3、红萝卜切片，姜切丝，蒜子切片

• 4、锅烧热放油，放5粒花椒炸香。

• 5、放姜，软炒香

• 6、放葱头，豌豆，红萝卜翻炒。

• 7、放腊肉，加点料酒，生抽，醋，味精OK

• 8、可以开吃了。