盐腌黄榄的做法 盐腌黄榄怎么做

“这段时间街上时不时有卖黄榄的，没忍住买了一些。黄榄也是橄榄的一种，就像黑榄也是一种，黄榄是青黄青黄色的。
用盐腌过晾晒一下，就是很好的零食。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 腌 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 简单 （难度）

盐腌黄榄的做法步骤

• 1、黄榄清洗干净，晾干。

• 2、准备一个干净无水可以密封的容器。一层黄榄一层盐的放。

• 3、最上面一层放多点盐。

• 4、封好瓶口，不用动，等盐融化。

• 5、大概一天多，盐化水了，黄榄也基本变皱。这个时候可以抛一下让没到的地方也粘上盐水。

• 6、大部分都腌到后，拿到太阳底下晾一天两天。

• 7、这两天弱冷空气来，晾一天就可以了。不用密封，边放边吃，放不了几天就没了。