最喜爱的海参干贝粽怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

原来还有这种馅儿的粽子，相信大家口水流了吧，让我来给大家介绍一下海参干贝粽，它富含丰富的蛋白物质，除此之外还拥有较高的口感，重要的事情说三遍，口感被倍儿棒，口感独特，口感极高，说到这里想必已经迫不及待来吧，让我们一起来看它的制作步骤吧。

主料

海参 ：2只

辅料

干贝 ：50g
猪肉 ：50g
菠菜 ：60g
食盐 ：适量
淀粉 ：适量
糯米 ：500g

具体步骤

1.大葱切段，干辣椒剪段，猪肉切末；菠菜摘净，用加了盐和油的开水飞过

2.干贝用清水冲洗干净，加几滴料酒、净水上锅蒸15分钟，放凉后用手捻成茸备用

3.净锅入水（高汤最好），加料酒、姜片烧开，入海参汆汤2分钟捞出

4.净锅入麻油，三成热时下葱段、花椒粒，小火煸成葱椒油，弃花椒与大葱，将葱椒油倒入小碗中备用干贝烧海参的做法

5.锅入少许油，下葱末、姜末、干辣椒爆香，下肉末炒至变色，加生抽、蚝油、白糖炒匀，倒入鸡汤、蒸干贝的汁和贝茸、海参，然后加入糯米包成一颗粽子。

烹饪技巧

包的时候一定要慢