火麻肉丝炒面的做法 火麻肉丝炒面怎么做

“虽然焖面和炒面的做法各有不同，用的配菜也不尽相同，但味道都很棒，也都是我喜欢的美食。用火麻蛋白复合粉代替淀粉给肉丝上浆，使肉更加嫩滑；蒸好的面用火麻油调散，更加营养，再配上蔬菜炒在一起，口感就更丰富了。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

火麻肉丝炒面的做法步骤

• 1、准备好主料和辅料。

• 2、肉洗净切丝，放火麻蛋白复合粉上浆。

• 3、并放料酒、生抽、老抽、姜丝腌制。

• 4、切面放屉布上蒸熟。

• 5、蒸熟取出放膳之俭火麻油20克打散，以免粘成团。

• 6、锅中放油，下姜丝爆香。

• 7、下肉丝炒散。

• 8、可适量放调料调味。

• 9、放包菜翻炒。

• 10、拌炒均匀。

• 11、放洋葱和蒜片提香。

• 12、放蒸熟的面炒均匀。

• 13、炒匀即可出锅装盘。

• 14、简单营养又美味的炒面做好了，赶紧享用吧。

小窍门

蒸面会需要一定时间，可根据成熟度掌握。